Amo condividere con i miei ospiti la mia profonda conoscenza del territorio, guidandoli alla scoperta delle sue tradizioni, dei suoi sapori e delle eccellenze culinarie che ne raccontano la storia. Ogni angolo, ogni pietanza, ogni prodotto locale ha una sua narrazione, un legame profondo con le persone che lo producono e con la terra che lo genera. Per me, accompagnare gli ospiti in questo viaggio sensoriale è una vera passione che mi permette di trasmettere l’amore per la mia terra e per la sua cultura gastronomica.
Negli ultimi anni, ho deciso di investire ulteriormente nella mia crescita professionale, conseguendo una qualifica di tecnico superiore per la promozione di beni enogastronomici. Questo percorso mi ha permesso di acquisire competenze specialistiche anche nell’ambito della valorizzazione dei prodotti tipici. Grazie a questa formazione, sono in grado di offrire ai miei ospiti esperienze ancora più complete e arricchenti, raccontando loro non solo il gusto, ma anche la storia e la cultura dietro ogni piatto, ogni vino, ogni ingrediente che rappresenta la nostra tradizione gastronomica.
Vuoi saperne di più sulle esperienze che ho pensato per i miei ospiti? Ask Anna!
Photo credits: Orna O`Reilly Weber, Enzo Suma, Domenico Cafarchia, Susanne Maher, Anna Capriglia.
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