Wir sind Gäste der Caseificio Artigianale di Ostuni, die von Paolo und Marisa zusammen mit ihren Kindern gegründet wurde.
Rossana empfängt uns und stattet uns mit Tellern aus, damit wir einen Mozzarella, eine Burratina oder einen Ricotta probieren können, die in der Werkstatt vor unseren Augen frisch hergestellt wurden.
Da der Besuch nur morgens um 9.30 Uhr möglich ist, verzichten Sie bitte auf das Frühstück, es lohnt sich.
Dauer: max. 35 min. Wir bitten um maximale Pünktlichkeit.
